MAAKANSA
  • Etusivu
  • Maakansa
    • Historia
    • Kylien esittely
    • Nähtävyydet
    • Kuvagalleria
    • Perinneherkku
  • Kyläyhdistys
    • Hankkeet
    • Toimintasuunnitelma
    • Hallitus
    • Säännöt
    • Kyläsuunnitelma
  • Palvelut
    • Seuratalo
    • Koulu ja lähiliikuntapaikka
    • Kierrätys
    • Muita kylätoimijoita
    • Paikallisia yrityksiä ja toimijoita
  • Yhteystiedot

perinneherkku - mummon piirakka

Mummon piirakka on äänestettiin Maakansan perinneherkuksi toukokuussa 2015 Maakansan seuratalolla järjestetyssä kevätkahvilassa. Jatkossa Mummon piirakkaa tullaan valmistamaan tapahtumiin muillekin tarjoiltavaksi. Oheisella ohjeella tämä makoisa herkkupala valmistuu myös kotiuunissa!
​

Picture
3 munaa
1 1/2 dl sokeria. 
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta.
1 dl luumusosetta
2 rkl siirappia
1 dl sulatettua margariinia. 


Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään eri astiassa. Lisää muna/sokeri vaahtoon vuorotellen kuivien aineiden kanssa luumusose, siirappi ja sulatettu margariini. Levitä vuokaan 20x30cm ja paista uunin keskitasolla 200 asteessa n. 15 min. Anna piirakan jäähtyä ennen kuorrutuksen lisäämistä.


Kuorrutus:
50g margariinia tai voita
4 dl tomusokeria
2 rkl sitruunamehua
1 tl vaniljasokeria. 


Sulata rasva ja lisää joukkoon muut ainekset. Levitä kuorrute levyn pinnalle ja koristele suklaarouheella tai nonparelleilla.

​Nauti!